Вечеря-дегустація з власником виноробні Lorenzon Enzo

29 березня в ресторан Fabius приїжджає Nicola Lorenzon – власник виноробні з регіону Фріулі-Венеція-Джулія. Разом ми будемо дегустувати топову лінійку вин I Feudi di Romans, що в перекладі означає «Шляхи римлян». Фріулі-Венеція-Джулія – це єдиний регіон Італії, де домінує виробництво білих вин. Його візитна картка – сорт «Піно Гріджіо». В рамках дегустації гості більше дізнаються інформації про автохтонні та історичні сорти винограду: Мальвазія, Трамінер і Рефоско.

Вино вечора:
1. Pinot Grigio Borgo dei Vassalli Lorenzon 2016
2. Malvasia I Feudi di Romans Lorenzon 2016
3. Traminer Aromatico I Feudi di Romans Lorenzon 2015
4. Refosco I Feudi di Romans Lorenzon 2014

Меню вечора:
1. Асорті домашніх сирів власного виробництва
2. Запечена устриця “Тарбурьеш” з піною з манго
3. Авторська буррата з морським гребінцем і полуничним соусом
4. Міні-стейк зі страуса з ялівцевим соусом

Вартість вечері-дегустації на одну персону – 1600 грн.

Початок о 19:30.

Резерв столів за тел .: (050) 324 40 46, (067) 632 84 17.

Fabius – більше, ніж ресторан!

Чекаємо Вас за адресою: Столичне шосе, 70.

adm_root