Чтобы окунуться в атмосферу Древнеримской империи, продегустировать изысканные, утонченные блюда итальянской кухни, которые не оставят равнодушными ни одного посетителя, не обязательно лететь в Италию. Это можно сделать в ресторане Fabius, который расположен в живописном месте – сосновом лесу, недалеко от Киева.

В распоряжении наших гостей находятся:

• Пять залов.

• Панорамная терраса с шоу-кухней является визитной карточкой заведения и расположена на первом этаже здания. Огромные окна позволяют наслаждаться прекрасным видом на озеро и лесными пейзажами в любое время года, а шоу-кухня приоткроет завесу над процессом приготовления вкуснейшего итальянского сыра, домашней пасты и других блюд.

• Летние беседки.

• Открытые террасы.

Каждый сможет выбрать для себя уютное место по настроению. Прекрасный интерьер, панорамные окна, вкусная кухня располагают не к единоразовому посещению, а сделают наш шикарный ресторан в Киеве излюбленным местом постоянного отдыха для всей семьи. Профессиональный сомелье поможет подобрать изысканное вино, отвечающее вкусовым предпочтениям каждого клиента.

Собственная сыроварня

Является отличительной особенностью нашего ресторана. Здесь мастера варят десять видов молодого домашнего сыра при строгом соблюдении технологии изготовления, которые пользуются популярностью не только на родине, но и у нас. Посетители могут попробовать здесь, а также заказать домой:

• Моцареллу.

• Маскарпоне.

• Рикотту.

• Буррату.

• Страчателлу.

• Аффумикато.

• Скаморцу.

• Примо Сале.

• Качотту.

• Качокавалло.

Все сыровары прошли обучение у известного мастера Маурицио Россини, который обладает многолетним опытом (более 30 лет) в изготовлении сыров.

Пекарня

Собственное производство хлебобулочных изделий позволяет насладиться неповторимым вкусом свежей выпечки. Итальянский ресторан в Киеве Fabius гордится своими пекарями, которые ежедневно радуют гостей ароматным:

• Хлебом с травами.

• Фокаччо.

• Кафоне.

• Чиабатта.

• Карасау и другой выпечкой.

Хлебобулочные изделия сохраняют свежий вкус и аромат долгое время благодаря использованию в процессе приготовления качественных продуктов.

Экотеплица

В ней мы собственноручно на протяжении круглого года выращиваем зелень, овощи, различные травы, которые являются неотъемлемыми компонентами вкусных и полезных салатов, разнообразных закусок, гарниров и супов, прочих авторских блюд.

Комфортным будет семейный отдых в ресторане с детской комнатой в Киеве. В Fabius для детей всех возрастов оборудована настоящая резиденция, которая представляет собой двухэтажный дом со всевозможными лабиринтами, горками и разнообразными игрушками. Также имеется открытая площадка на улице. За играющими малышами следят опытные педагоги, а развлекают их профессиональные аниматоры.

Посетив итальянский ресторан Fabius, вы сможете не только насладиться вкусными блюдами и вином, но и послушать живую музыку в исполнении виртуозных музыкантов.