Меню Fabius – это авторская кухня с итальянским оттенком. Акцент на оригинальных блюдах для искушенной публики. Наша кухня - это впечатление о солнечной Италии, пропущенное сквозь призму кулинарного таланта, опыта и мастерства шеф-повара.
Гордость Fabius – это собственная сыроварня. Ароматная свежая выпечка и домашняя паста также готовятся непосредственно в ресторане. А в экотеплице на территории мы выращиваем овощи, травы и зелень, из которых и готовим самые вкусные салаты, закуски, супы и гарниры.
Оттенять вкус утонченных блюд благородным вином – гастрономическая традиция, которая в ресторане Fabius превращается в непреложное правило. Наша винная карта – это гид по лучшим винодельческим регионам мира. Профессиональный сомелье, имеющий большой опыт и любовь к своему делу, позволит подобрать напиток, до тонкостей соответствующий вашему вкусу.
Детское меню мы разрабатывали с учетом потребностей самых маленьких наших гостей. Оно сочетает в себе вкусные и полезные блюда, наполненные витаминами. А все потому, что выращиваем мы овощи и зелень в нашей экотеплице.
Разнообразное меню ресторана Fabius позволит насладиться авторскими блюдами итальянской кухни истинным ценителям вкуса. У нас посетители могут заказать как разнообразную домашнюю пасту, так и изысканные кулинарные шедевры для настоящих гурманов.
Особенной гордостью считается собственная сыроварня, мастера которой обучались этому делу у известного итальянского сыровара. Для посетителей представлено десять видов сыров, которые можно попробовать в ресторане, а также заказать с собой.
Благодаря собственной пекарне наши гости могут наслаждаться вкусной, ароматной и свежей выпечкой, которая отличается огромным ассортиментом хлебобулочных изделий.
Разнообразное меню в ресторане состоит из первых, вторых блюд, салатов и закусок, основными компонентами которых выступают свежие овощи, зелень и травы, выращенные нами собственноручно в нашей экотеплице. Благодаря этому посетители на протяжении круглого года могут наслаждаться не только вкусной, но и полезной едой.
Приготовление всех блюд происходит под руководством лучшего итальянского шеф-повара Джанни Тота, который является не только известным, но и прекрасным кулинаром, создающим настоящие гастрономические шедевры со смелыми вкусовыми сочетаниями.
Меню
Приглашаем всех гостей и жителей столицы посетить наш ресторан, меню которого состоит из:
-
Основных блюд. В нем указаны супы, закуски, салаты, паста, сыры и прочие мясные, рыбные, а также блюда из морепродуктов и десерты.
-
Детских. Меню для детей разрабатывалось нами с учетом всех потребностей самых маленьких наших посетителей. Все супы, салаты, паста, пицца, гарниры приготовлены с соблюдением технологии. Они не только вкусные, но и полезные, обогащенные различными витаминами, необходимыми для растущего организма.
-
Барного меню. В нем посетители могут ознакомиться и заказать крепкие алкогольные напитки, а также воду или кофе в ассортименте.
-
Коктейльной, винной карты. Прекрасное выдержанное или молодое итальянское вино дополняет и оттеняет вкус любого блюда. Дегустация благородного напитка у нас стала традицией. Опытный сомелье поможет подобрать вино, отвечающее вкусовым предпочтениям каждого клиента.
Не каждое меню ресторанов Киева может порадовать своих гостей наличием кальяна. В нашем ресторане Fabius посетители после вкусной еды могут расслабиться и насладиться ароматным кальяном, рассматривая из панорамных окон прекрасные пейзажи. Посетив наш ресторан, вы сможете не только насладиться кулинарными шедеврами, но и окунуться в атмосферу и колорит Италии.