Меню Fabius – это авторская кухня с итальянским оттенком. Акцент на оригинальных блюдах для искушенной публики. Наша кухня - это впечатление о солнечной Италии, пропущенное сквозь призму кулинарного таланта, опыта и мастерства шеф-повара.

Гордость Fabius – это собственная сыроварня. Ароматная свежая выпечка и домашняя паста также готовятся непосредственно в ресторане. А в экотеплице на территории мы выращиваем овощи, травы и зелень, из которых и готовим самые вкусные салаты, закуски, супы и гарниры.

Оттенять вкус утонченных блюд благородным вином – гастрономическая традиция, которая в ресторане Fabius превращается в непреложное правило. Наша винная карта – это гид по лучшим винодельческим регионам мира. Профессиональный сомелье, имеющий большой опыт и любовь к своему делу, позволит подобрать напиток, до тонкостей соответствующий вашему вкусу.

Детское меню мы разрабатывали с учетом потребностей самых маленьких наших гостей. Оно сочетает в себе вкусные и полезные блюда, наполненные витаминами. А все потому, что выращиваем мы овощи и зелень в нашей экотеплице.







.